Elia García, la cocina es felicidad Cada plato de La Patarashca –el emblemático restaurante de Tarapoto, que ha sido escuela de chefs...

La gastronomía a nivel mundial ofrece una visión multidisciplinaria de cómo el ser humano ha variado su manera de alimentarse desde la...

Peru21.pe.- La dueña de La Patarashca es una promotora e investigadora incansable de los sabores de la Amazonía. Esta es su historia. La ...

CucharonViajero.LaMula.pe.- Cuando nadie hablaba de identidad culinaria, trazabilidad y conservación doña Elia García desarrollaba...

Peru21.pe.- A sus 68 años, Elia recuerda claramente sus pininos en la cocina amazónica. Su suegra, Luisa del Carmen Del Águila, le enseñó...

ElComercio.pe.- A sus casi 68 años, la dueña de La Patarascha da una mirada hacia atrás, a todo el trabajo, esfuerzo y sacrificios que...

ElComercio.pe.- ¿Qué tienen en común la sal rosada de Pilluana, las uvas borgoña y el paiche? Que nacen, crecen y se hermanan en la...

Andina.pe.- Elia García es el orgullo de los tarapotinos. Ella es una incansable mamá y al mismo tiempo promotora e investigadora de la...